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山东省将重点严查不合格屠宰行为

来源:未知时间:2020-09-15 07:31:42编辑:admin 当前位置:【jeroenvancraenenbroeck农业网】 > 养殖方法 > 手机阅读

近日,记者在山东省畜禽屠宰管理工作会议中了解到,2017年全省将坚持以保障畜禽产品质量安全为根本目标,进一步规范畜禽屠宰企业管理,推进畜禽屠宰产业转型升级,提升监管和肉品质量安全保障能力。

今年将大力推进屠宰企业转型升级,扩大生猪屠宰“撤点并厂、定点配送”试点覆盖面,开展生猪屠宰企业标准化示范创建,推进生猪屠宰企业标准化改造、品牌化发展。深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”,不断净化屠宰领域环境秩序。以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。以突击检查方式为主,督导促使生猪屠宰企业落实生猪待宰静养制度。

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